泗水柳編制作技藝：心織手舞中沉淀芒種習(xí)俗

“芒種忙，麥上場，起五更來打老響。搶收搶運(yùn)搶脫粒，曬干揚(yáng)凈快入倉。芒種忙，種秋糧，玉米高粱都耩上。”歌謠中玉米等秋收農(nóng)作物的播種景象，正是芒種時(shí)節(jié)的生動表征。“種”，從禾從重，先種后熟；因此，芒種時(shí)節(jié)，冬春作物可以收割，夏秋作物便可以栽種了。芒種時(shí)節(jié)種下的玉米種子，待到其莖稈和包葉色澤透黃之時(shí)，便開始成熟了。當(dāng)耕農(nóng)們欣喜于燦黃飽滿的玉米粒時(shí)，那些包葉和莖稈又該何去何從呢？

本期山東非遺傳習(xí)大課堂以芒種時(shí)節(jié)的農(nóng)候現(xiàn)象為主要內(nèi)容，特別邀請大運(yùn)河沿線（濟(jì)寧市）非遺項(xiàng)目泗水柳編制作技藝的傳承人劉玉榮，讓小朋友在了芒種時(shí)節(jié)玉米種植情況的同時(shí)，知曉玉米皮的編織藝術(shù)，領(lǐng)略古運(yùn)河沿岸非遺的獨(dú)特魅力。

泗水柳編是民間傳統(tǒng)手工藝品之一，通過新穎的設(shè)計(jì)，可將柳條、桑條、玉米皮等綠色環(huán)保的材料編織成各種樸實(shí)自然、輕便耐用的柳編產(chǎn)品，有平編、紋編、勒編等編織手法，注重色澤、肌理，追求天然，體現(xiàn)勞動民眾的淳樸。此次傳承人使用的材料為經(jīng)過處理的玉米皮。“以前吃玉米都會把外皮丟掉，原來玉米皮還可以編東西啊！”孩子們一邊細(xì)細(xì)端詳老師帶來的柳編圓盤，一邊迫不及待地?cái)[弄著手中分到的玉米皮。

課堂上，傳承人劉玉榮首先完整地展示了圓盤編織過程，孩子們紛紛發(fā)出感嘆。接下來，劉玉榮放慢速度，一邊講解，一邊向孩子們演示編織手法，孩子們殷切地注視著劉玉榮靈活的雙手，遇到問題積極發(fā)問，課堂氛圍十分活躍。當(dāng)孩子們問起玉米皮還可以做成其他什么東西時(shí)，劉玉榮這樣回答：“泗水柳編是實(shí)用性和藝術(shù)性的有機(jī)結(jié)合，具有較強(qiáng)的自主性，既可以做成籃、筐、簍等生活用品，也可以做成屏風(fēng)、畫框等裝飾用品。小朋友們可以發(fā)動腦筋自由發(fā)揮。”

教室里，劉玉榮來回走動對孩子們進(jìn)行指導(dǎo)，一件件作品逐漸成形，劉玉榮感慨地說道，“以往年輕人都對編織不感興趣，我還一度擔(dān)心非遺不好傳承，然而在這里我看得出來孩子們積極性很高，并且十分認(rèn)真地完成了今天的內(nèi)容，我真的很高興，感謝非遺傳習(xí)大課堂！”

二十四節(jié)氣小貼士——芒種習(xí)俗

送花神：農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此俗今已不存，但著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》提及。曹雪芹在《紅樓夢》第二十七回寫芒種節(jié)道：“那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用績錦紗羅疊成干旄旌幢的，都用彩線系了。每一顆樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花枝招展”。

煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

安苗：安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。