評(píng)書說節(jié)氣~大暑來(lái)啦~
時(shí)間：2022-07-21
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大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)段
大暑時(shí)節(jié)陽(yáng)光猛烈、高溫潮濕多雨
雖不免有濕熱難熬之苦
卻十分有利于農(nóng)作物成長(zhǎng)
農(nóng)作物在此期間成長(zhǎng)最快
—— 開啟夏天最火熱的時(shí)光吧！
大暑節(jié)氣特征
大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣。斯時(shí)天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。《逸周書》曰：“土潤(rùn)溽暑。又五日，大雨時(shí)行”；又曰：“大雨不時(shí)行，國(guó)無(wú)恩澤”。大暑是一年中陽(yáng)光最猛烈、氣溫最高、雷雨天氣橫行的節(jié)氣。
大暑節(jié)氣，高溫酷熱、雷暴頻繁，雨量充沛，是萬(wàn)物狂長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。
大暑節(jié)氣變化
大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中日照陽(yáng)光最猛烈、最炎熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”也在此時(shí)到達(dá)頂點(diǎn)。
大暑是雷陣雨最多的時(shí)節(jié)，雨量充沛，高溫與多雨時(shí)期基本一致，雨熱同期。
這個(gè)時(shí)節(jié)陽(yáng)光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農(nóng)作物成長(zhǎng)，農(nóng)作物在此期間成長(zhǎng)最快。
大暑節(jié)氣習(xí)俗
喝暑羊
山東南部地區(qū)有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習(xí)慣，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候有關(guān)。棗莊是有名的麥產(chǎn)區(qū)。入伏之時(shí)，正是麥?zhǔn)战Y(jié)束，新面上市。是一個(gè)短暫的農(nóng)閑期。夏收初過，人已疲憊，該休息休息，享受享受。農(nóng)村有什么好吃的？也就是吃個(gè)新麥饃饃。狠狠心，殺只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的閨女接回來(lái)，帶著外甥狗子，回娘家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。你家閨女接回來(lái)了，我家也不能拉后，也蒸新面饃饃，也殺只羊，也把閨女接回來(lái)，吃伏羊。于是便成了一方民俗。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)此進(jìn)行過深入研究，認(rèn)為羊肉在伏天吃營(yíng)養(yǎng)程度最高。三伏天，人體內(nèi)積熱，此時(shí)喝羊湯，同時(shí)把辣椒油、醋、蒜喝進(jìn)肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時(shí)排出體內(nèi)毒素，極有益健康。
曬伏姜
曬伏姜源自中國(guó)山西、河南等地，三伏天時(shí)人們會(huì)把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽(yáng)下晾曬。充分融合后食用，對(duì)老寒胃，傷風(fēng)咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。喝過伏姜后，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺，這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當(dāng)身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后，喝杯伏姜能及時(shí)消除因肌體寒重造成的各種不適。
